몽크 과일 추출물
제품 세부 정보:
CAS 번호: 88901-36-4
분자식: C60H102O29
분자량:1287.434
소개:
몽크과(Monk Fruit)는 중국 남부 계림의 외딴 산에서 주로 재배되는 작은 아열대 멜론의 일종입니다.몽크열매는 수백 년 동안 좋은 약으로 사용되어 왔습니다.나팔과 추출물은 나팔과에서 추출한 100% 천연 백색 분말 또는 담황색 분말입니다.
사양:
20% 모그로사이드 V,25% 모그로사이드 V,30% 모그로사이드 V,40% 모그로사이드 V,
50% 모그로사이드 V, 55% 모그로사이드 V, 60% 모그로사이드 V.
장점
100% 천연감미료, 제로칼로리.
설탕보다 120~300배 더 달다.
설탕에 가까운 맛과 쓴맛이 없는 뒷맛
100% 수용성.
우수한 안정성, 다양한 pH 조건(pH 3-11)에서 안정적
애플리케이션
몽크 과일 추출물은 GB2760 규정에 따라 생산 요구에 따라 식품 및 음료에 첨가될 수 있습니다.
몽크 과일 추출물은 식품, 음료, 사탕, 유제품, 보충제 및 향료에 적합합니다.
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